PPDRU sendo representado na Índia e no Japão.

O mestrando do PPDRU, Thiago Fernandes, e o professor Dr. Henrique Campos de Oliveira (PPDRU) representaram a Bahia nas recentes edições da AAHAR e na FOODEX, feiras internacionais realizadas na Índia e Japão, respectivamente.

Na Índia, Thiago Fernandes conduziu o Cabruca Talks, uma experiência sensorial que proporcionou aos participantes uma imersão nos chocolates e na história do Sul da Bahia. A última sessão foi realizada na Embaixada Brasileira na Índia, a convite do Embaixador Kenneth da Nóbrega, e contou com a presença de convidados estratégicos de grandes redes de hotéis e confeitarias de Nova Délhi.

Além dos chocolates, a AIEX Unifacs, coordenada pelo professor Henrique, também apresentou seu novo portfólio, que agora inclui artesanato de povos e comunidades tradicionais baianas.

Com sustentabilidade e valorização da cultura local, a Bahia segue levando a tradição e inovação para o público internacional. 🚀🇮🇳🇯🇵